Yo una vez probe a usar el cus-cus y no lo e vuelto a probar,desde ese momento e usado rusk,que aguanta mas que el cus-cus y tarda mas en fermentar. Yo para humedecer la pasta es lo que uso a razon de una parte de rusk por dos de agua caliente y en 5 minutos ya a chupado todo el agua. Sobre donde comprarlo,yo lo compro online ya que el rusk no lo encuentro en ningun lado aqui.