Germinado o remojado en la nevera

[tioma]

Cuanto tiempo puede estar el germinado o remojado en la nevera sin ponerse malo?? se puede congelar e ir sacando al uso??
Gracias

[juan jilguero]

en la nevera como mucho un par de dias,puedes ponerle un poco
de bicarbonato sodico para evitar la aparicion de moho.....

y en el congelador tanbien se puede hacer fraccionandolo
en film mismo,y vas sacando cada noche.....

un saludo....

[txismorro]

Lo que tengo entendido que no practicado, es que el germinado cuando lo haces lo puedes hacer reparticiones y congelarlas. De vispera se saca del congelador y mete en el frigorifico para que atempere las porciones que se vayan a consumir en el día.

Un saludo.