Hola tengo una duda sobre si hago bien el procedimiento.
He cogido soja verde para germinar.
En un taper he puesto un trapo humedo y luego las semillas despues las he tapado con el resto del trapo y he tapado el taper. Lo he puesto en un armario.
Dentro de dos dias vere que tal. Entonces si han germinado las lavare ccon agua y vinagre y las aclarare con agua dejare secar y se las dare en la bizcochera.
Mi pregunte es si es correcto el proceso y que cosas puedo mejorar. Muchas gracias
un saludo del peska
1-Compro una mezcla de semillas para germinar que ya vienen pensadas para ser germinadas.
2- Cojo un frasco y echo agua para que las semillas queden bien cubiertas de agua.
3- Cojo un puñado de semillas y lo hecho en el frasco.
4- En la boca del frasco coloco sujeta con una goma elastica, una venda o gasa bien tensada, que me hace la funcion de colador, para cuando cambio el agua y vuelco el frasco las semillas no se caen y el agua sale sin problemas.
5- Dejo sumerjidas en agua las semillas unas 24 horas, cambiando el agua cada hora o cuando se pueda, pero intentando hacer varios cambios de agua para eliminar la suciedad que sueltan las semillas.
6- Pasadas esas 24 horas, aclaro bien las semillas con agua sin quitar la gasa la gasa siempre puesta ya que hace de colador, aclaro varias veces, cojo un plato o cualquier recipiente que me permita al volcar el frasco y dejarle bocaabajo escurriendo el agua, el agua no moje la superficie donde deje el frasco volcado.
7- Cada cierto tiempo cada hora o cuando se pueda, vuelvo a mojar las semillas y las vuelvo a dejar escurriendo con el frasco boca abajo para que la gasa siempre este humeda y mantenga la humedad.
8- Pasadas 48 horas las las quito el exceso de agua con papel de cocina.
9- Les pongo una cantidad en el comedero y el resto que me sobra lo guardo en el frigorifico pero como mucho 3 o 4 dias para evitar que se estropen ya que las semillas germinadas suelen estropearse con rapidez, y sobre todo en verano no dejo que en el comedero esten mucho tiempo, se las pongo a primera hora del dia, y como mucho 4 o 5 horas para evitar problemas, de todas formas si se las pones a primera hora y una cantidad no excesiva se lo comen rapido.
Hay gente que las da un lavado con amukina, ami personalmente no me gusta nada ni usar lejia aunque sea aptar para el consumo ni ningun producto quimico, prefiero no dejarlas mucho tiempo en el comedero, y no guardar en el frigorifico demasiado tiempo.
Saludos.
El vicio inherente al capitalismo es el desigual reparto de bienes, la virtud inherente al socialismo es el equitativo reparto de miseria. (Churchill)
Yo las semillas las germino con un colador de los grandes y un caldero pequeño.
En el colador echo la cantidad de semillas que voy a germinar y las lavo un poco en el
grifo despues pongo el colador en el caldero y lo lleno hasta que se cubran las semillas.
Las dejo remojar durante 4 o 6 horas. Despues saco el colador del caldero y lavo las
semillas en el grifo, aclaro el caldero y pongo el colador para que se escurran las semillas.
Le pongo un trapo humedo por encima y esperear a que germine.
Si las semillas son de calidad germina rapido.
Lo del vinagre imagino que sera al final para que duren mas, y luego se aclararan bien para quitar el sabor del vinagre, imagino que alguien te habra dicho que lo hace asi, si le va bien haciendolo asi al que te lo ha dicho pues imagino valdra tambien.
Como dice pepeluis hay otras maneras de hacerlo, tambien se puede acortar los tiempos, en vez de 24 horas en el agua se pueden dejar 16 horas, y luego otras 16 solo con la humedad.. la germinacion depende de muchos factores entre otros la calidad de las semillas y el tipo de semilla, hay semillas que germinan antes que otras, y tambien depende de la temperatura, con el calor germinan antes.
Con solo 24 horas ya las semillas empiezan a transformarse y a multiplicar sus cualidades.
Saludos.
El vicio inherente al capitalismo es el desigual reparto de bienes, la virtud inherente al socialismo es el equitativo reparto de miseria. (Churchill)
