Vitamina c
Publicado: Vie Ene 10, 2014 3:54 pm
LLAMADA tambien antiescorbutica y antinfecciosa,se trata del acido ascorbico. LA vitamina c es hidrosolubre y termolatil,se destruye en los alimentos cocidos o enlatados.SE encuentra en los alimentos frescos de origen vegetal.ES particularmente abundante en los frutos citricos.LAS aves son capaces de sintetizarla por medio de las bacterias en su aparato digestivo.SE trata de unos de los factores antiinfeccioso mas importantes del organismo.SU accion se basa en la proteccion de las mucosas manteniendolas tersas,humedas y con maxima resistencia a la invasion microbiana.PARECE ser que en las hembras especialmente estimula la aparicion del celo.POR su efecto estimulante de las defensas,es factor general de desarrollo,eclosion de los pichones y en union de la vitamina a es el principal factor anti-stres de que dispone el organismo.LA carencia de vitamina c,rarisima,ya que todos los pajaros comen materiales vegetales frescos,puede ser consecuencia de algun proceso infeccioso a nivel intestinar,principalmente coccidiosis cecal,que se localiza en los intentinos ciegos haciendo imposible la sintesis de este principio. articulo sacado de mis libros. un saludo desde motril
