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Cuanto tiempo puede estar el germinado o remojado en la nevera sin ponerse malo?? se puede congelar e ir sacando al uso??
Gracias

en la nevera como mucho un par de dias,puedes ponerle un poco
de bicarbonato sodico para evitar la aparicion de moho.....

y en el congelador tanbien se puede hacer fraccionandolo
en film mismo,y vas sacando cada noche.....

un saludo....

Lo que tengo entendido que no practicado, es que el germinado cuando lo haces lo puedes hacer reparticiones y congelarlas. De vispera se saca del congelador y mete en el frigorifico para que atempere las porciones que se vayan a consumir en el día.

Un saludo.