Alimentos ricos en betacarotenos

[Enfilater]

Hola, os adjunto una lista de los alimentos ricos en betacaroteno, extraída de aquí, y modificada y ampliada.

http://www.botanical-online.com/aliment ... otenos.htm

*Falta en esta lista el cártamo y el brócoli/brécol.

El brócoli según wikipedia, tiene 361 μg, equivalente a 0,361 mg por cada 100 g que según mis cálculos serían 3,61 mg por Kg o sea 3,61 ppm solamente!

El cártamo sólo posee 3 μg por 100 de retinol (vitamina A) que serían sólamente 0,03 ppm. Prácticamente nada. No entiendo porque se comenta que ayuda a mejorar el color del madroño...


Lista de alimentos con betacaroteno


(Portulaca oleracea) Verdolaga


4,650 ppm


(Spinacia oleracea) Espinaca


690 ppm

(Daucus carota) Zanahoria


673 ppm


(Hordeum vulgare) Cebada


660 ppm

(Nasturtium officinale) Berro


560 ppm


(Spirulina pratensis) Espirulina

478 ppm


(Capsicum annuum) - Pimiento


462 ppm

(Beta vulgaris subsp. subsp. vulgaris) - remolacha, remolacha, remolacha Jardín, la remolacha azucarera


438 ppm

(Medicago sativa subsp. sativa) - Alfalfa, Lucerna


394 ppm


(Brassica oleracea var. sabellica l. var. acephala)- col rizada, la col rizada


345 ppm

(Hordeum vulgare) Cebada


312 ppm


(Cichorium sativum) Endibia, escarola


241 ppm

(Foeniculum vulgare)Hinojo


241 ppm

(Cucurbita pepo) Calabaza


240 ppm


(Amaranthus spinosus). Bledo


65-408 ppm

(Urtica dioica) Ortiga


202 ppm

[Pío-Pío]

Gracias por el aporte compañero. un saludo

[goelcolorin]

Gracias por la información, aunque evidentemente de esta larga lista hay alimentos nada usuales e incluso desaconsejables para nuestras aves.

Saludos.
ANtonio MARTIN SANZ

[Enfilater]

Acabo de editar la lista excluyendo las raras y las no beneficiosas para los pájaros.

Sólo echo de menos el cártamo.

¿Alguna revisión más?

[zutano]

Yo siempre he oído que el brócoli los tiene.

enviado desde mi teléfono

[cnpzipizape]

Acabo de editar la lista excluyendo las raras y las no beneficiosas para los pájaros.

Sólo echo de menos el cártamo.

¿Alguna revisión más?

Perfecto, asi esta mejor.

[Enfilater]

Rogaría que se revisaran los datos del brócoli. Según mis datos es escasísimo el beta-caroteno que posee. De retinol aún tiene menos.

Un saludo,

[cnpzipizape]

Ya he visto que lo has actualizado.
Gracias.

[Enfilater]

Si. Pero me gustaría que me revisaran los datos del cartamo y del brocoli. Son irrisorios. ..


No será como el mito de la vitamina e y la ortiga?